怎么做好海口酒吧财务管理

怎么做好海口酒吧财务管理，对酒吧的经营者来说提高酒吧的毛利额是管理上的重要，然而在实际经营上通很多因素会影响毛利的升降，那么要怎么做好海口酒吧财务管理。

怎么做好海口酒吧财务管理，影响酒吧毛利的升降如突破酒水采购渠道可以缩短产销距离或通过酒类的塑造来提高酒的附加价值使酒成本能降低或酒的价格可以提升，当然这里酒类的调制须拥有较强的实力，要做好酒吧财务管理可以在内部管理方面对于酒水量的有效防止浪费调整及损耗，也是保证毛利额不容忽视的重要，在酒类毛利率的控制与酒类变价的时间掌握上要录活运用使酒水能在合理的销售顺利销售出去因而有效确保毛利额。

毛利额的掌握上需先确定一个基本观念，当我们采购一批酒水时若进价一百元而售价定为一百八十元并不能保证这批酒都可以维持百分之四十的毛利率，因为难免某些酒会损坏，特别是季节强的啤酒葡萄酒易变质的饮料或易破损的酒瓶等，经常会有下列情形发生在后期有一部分啤酒须降价出售、有时要折价出售某些葡萄酒，有些饮料会因为污损变质变色等因素而发生耗损。

以上这些情况都会影响一批酒水毛利润，因此我们通常在说某批酒水的毛利额时正确的情况应该是要把这折扣降价率折扣率耗损率后这时才能求得这批酒的毛利率，酒吧经营者要有效地掌握酒的毛利或毛利率这个观念要记得。

一批酒在销售过程中如何有效把酒的回转率同时却保有利的毛利额，在管理上要考虑这批酒过去的销售实价，需求动向以及市场竞争状况气候因素状况等综合地加以判断以便能够针对这些要素展开有效的营业计划与利益计划。
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